quinta-feira, 26 de abril de 2012

Cardápio do mês de maio 

Obs: o cardápio poderá sofrer alterações de acordo com a realidade de cada escola.




Colégio Colbachini

1ª semana:
01 – terça-feira: feriado
02 – quarta-feira: creme de chocolate e biscoito capuccino
03 – quinta-feira: arroz, feijão, carne moída, salada de tomate, mamão em pedaços.
         Almoço: risoto com carne moída, salada de repolho, suco de abacaxi
04 – sexta-feira: banana e pão com doce de leite

2ª semana:
07 – segunda-feira: leite com café e biscoito de chocolate
08 – terça-feira: polenta, ervilha e carne moída ao molho vermelho, salada de repolho, suco de uva integral
         Almoço: risoto com frango e milho, salada de tomate, maçã
09 – quarta-feira: massa com salsicha, milho e ervilha, frango assado, repolho ralado.
10 - quinta-feira: arroz, feijão, carne moída, salada de repolho, laranja em pedaços
         Almoço: massa com carne moída, salada de tomate, mamão
11 - sexta-feira: leite com achocolatado e pão com doce de frutas

3ª semana:
14 – segunda-feira: leite com achocolatado e biscoito salgado com doce de leite
15 – terça-feira: risoto com carne moída, repolho, manga
         Almoço: arroz, frango assado, salada de alface, maçã
16 – quarta-feira: massa caseira com carne moída ao molho e ervilha, salada de tomate, mamão em pedaços
17 - quinta-feira: arroz, feijão, 1/2 ovo cozido, salada de repolho, suco de abacaxi
         Almoço: risoto com carne moída e ervilha, salada de tomate, manga
18 - sexta-feira: vitamina de banana e sanduíche

4ª semana:
21 – segunda-feira: canudo recheado e bebida láctea com cereal
22 – terça-feira: aipim cozido com molho vermelho, carne moída, cenoura, mamão
         Almoço: risoto com frango desfiado, salada de tomate, suco de uva integral
23 – quarta-feira: feriado
24 - quinta-feira: arroz, lentilha, carne moída, couve-flor, banana
         Almoço: massa com salsicha e carne moída, salada de tomate, manga
25 - sexta-feira: leite com café e biscoito de chocolate

5ª semana:
28 – segunda-feira: leite com achocolatado e cachorro quente
29 – terça-feira: arroz, feijão, carne moída, chuchu, suco de abacaxi
         Almoço: risoto com milho, carne moída e molho vermelho, salada de alface, banana
30 – quarta-feira: massa com molho branco, frango assado, salada de alface, maçã em pedaços
Almoço: arroz, feijão, carne moída, chuchu, banana
31 - quinta-feira: risoto com frango desfiado, milho e ervilha, salada de alface, mamão


Escola 15 de Novembro

1ª semana:
01 – terça-feira: feriado
02 – quarta-feira: creme de chocolate e biscoito capuccino
03 – quinta-feira: arroz, feijão, carne moída, salada de tomate, laranja em pedaços.
04 – sexta-feira: banana e pão com doce de leite

2ª semana:
07 – segunda-feira: polenta, carne moída ao molho vermelho, salada de repolho, suco de uva integral
08 – terça-feira: leite com café e biscoito de chocolate
09 – quarta-feira: massa com salsicha, frango assado, repolho ralado.
10 - quinta-feira: arroz, feijão, carne moída, salada de repolho, laranja em pedaços
11 - sexta-feira: leite com achocolatado e pão com doce de frutas

3ª semana:
14 – segunda-feira: risoto com carne moída, salada de repolho, manga
15 – terça-feira: leite com achocolatado e biscoito salgado com doce de leite
16 – quarta-feira: massa caseira com carne moída ao molho e ervilha, salada de tomate, mamão em pedaços
17 - quinta-feira: arroz, feijão, 1/2 ovo cozido, salada de alface, laranja em pedaços.
18 - sexta-feira: vitamina de banana e sanduíche

4ª semana:
21 – segunda-feira: aipim cozido com molho vermelho, carne moída, cenoura, mamão
22 – terça-feira: canudo recheado e bebida láctea com cereal
23 – quarta-feira: feriado
24 - quinta-feira: arroz, lentilha, frango ao molho, couve-flor, laranja em pedaços.
25 - sexta-feira: leite com café e biscoito de chocolate

5ª semana:
28 – segunda-feira: arroz, feijão, carne moída, chuchu, suco de abacaxi
29 – terça-feira: leite com achocolatado e cachorro-quente.
30 – quarta-feira: massa com molho branco, frango assado, salada de alface, maçã em pedaços
31 - quinta-feira: risoto com frango desfiado, milho e ervilha, salada de alface, mamão



 Escola Teodolinda

1ª semana:
01 – terça-feira: feriado
02 – quarta-feira: creme de chocolate e biscoito capuccino
03 – quinta-feira: arroz, feijão, carne moída, salada de tomate, laranja em pedaços.
04 – sexta-feira: banana e pão com doce de leite

2ª semana:
07 – segunda-feira: leite com café e biscoito de chocolate
08 – terça-feira: arroz, feijão, carne moída ao molho vermelho, salada de repolho, laranja em pedaços
09 – quarta-feira: leite com café e biscoito de chocolate
10 - quinta-feira: risoto com frango, salada de tomate, maçã em pedaços
11 - sexta-feira: massa com carne moída, milho e ervilha, frango assado, suco de uva integral.

3ª semana:
14 – segunda-feira: arroz, feijão, carne moída, salada de alface, mamão
15 – terça-feira: leite com achocolatado e biscoito salgado com doce de leite no meio
16 – quarta-feira: massa caseira com carne moída ao molho e ervilha, salada de tomate, mamão em pedaços
17 - quinta-feira: arroz, feijão, 1/2 ovo cozido, salada de alface, laranja em pedaços.
18 - sexta-feira: vitamina de banana e sanduíche

4ª semana:
21 – segunda-feira: arroz, feijão, carne moída, cenoura, laranja em pedaços
22 – terça-feira: canudo e bebida láctea com cereal
23 – quarta-feira: feriado
24 - quinta-feira: aipim cozido com molho vermelho, lentilha, frango ao molho, couve-flor, laranja em pedaços.
25 - sexta-feira: bolo caseiro e suco natural de abacaxi

5ª semana:
28 – segunda-feira: leite com achocolatado e cachorro-quente.
29 – terça-feira: arroz, feijão, carne moída, chuchu, suco de abacaxi
30 – quarta-feira: massa com molho branco, frango assado, salada de alface, maçã em pedaços
31 - quinta-feira: risoto com carne moída, milho e ervilha, salada de alface, mamão


Escola Pandolfi
  
1ª semana:
01 – terça-feira: feriado
02 – quarta-feira: creme de chocolate e biscoito capuccino
03 – quinta-feira: arroz, feijão, carne moída, salada de tomate, laranja em pedaços.
04 – sexta-feira: banana e pão com doce de leite

2ª semana:
07 – segunda-feira: leite com café e biscoito de chocolate
08 – terça-feira: arroz, feijão, carne moída ao molho vermelho, salada de repolho, laranja em pedaços
09 – quarta-feira: leite com café e biscoito de chocolate
10 - quinta-feira: risoto com frango, salada de tomate, maçã em pedaços
11 - sexta-feira: massa com carne moída, milho e ervilha, frango assado, suco de uva integral.

3ª semana:
14 – segunda-feira: arroz, feijão, carne moída, salada de alface, mamão
15 – terça-feira: leite com achocolatado e biscoito salgado com doce de leite no meio
16 – quarta-feira: massa caseira com carne moída ao molho e ervilha, salada de tomate, mamão em pedaços
17 - quinta-feira: arroz, feijão, 1/2 ovo cozido, salada de alface, laranja em pedaços.
18 - sexta-feira: vitamina de banana e sanduíche

4ª semana:
21 – segunda-feira: arroz, feijão, carne moída, cenoura, laranja em pedaços
22 – terça-feira: canudo recheado e bebida láctea com cereal
23 – quarta-feira: feriado
24 - quinta-feira: arroz, lentilha, frango ao molho, couve-flor, laranja em pedaços.
25 - sexta-feira: bolo caseiro e suco natural de abacaxi

5ª semana:
28 – segunda-feira: leite com achocolatado e cachorro-quente.
29 – terça-feira: arroz, feijão, carne moída, salada de tomate, morgota
30 – quarta-feira: aipim com molho vermelho, frango assado, salada de alface, maçã em pedaços
31 - quinta-feira: risoto com carne moída, milho e ervilha, salada de alface, mamão



Escola Boldori

1ª semana:
01 - feriado
02 – quarta-feira: creme de chocolate e biscoito capuccino
03 – quinta-feira: arroz, feijão, carne moída, salada de tomate, laranja em pedaços.
04 – sexta-feira: banana e pão com doce de leite

2ª semana:
07 – segunda-feira: leite com café e biscoito de chocolate
08 – terça-feira: arroz, feijão, carne moída ao molho vermelho, salada de repolho, laranja em pedaços
09 – quarta-feira: leite com café e biscoito de chocolate
10 - quinta-feira: risoto com frango, salada de tomate, maçã em pedaços
11 - sexta-feira: massa com carne moída, milho e ervilha, frango assado, suco de uva integral.

3ª semana:
14 – segunda-feira: arroz, feijão, carne moída, salada de alface, mamão
15 – terça-feira: leite com achocolatado e biscoito salgado com doce de leite no meio
16 – quarta-feira: massa caseira com carne moída ao molho e ervilha, salada de tomate, mamão em pedaços
17 - quinta-feira: arroz, feijão, 1/2 ovo cozido, salada de alface, laranja em pedaços.
18 - sexta-feira: vitamina de banana e sanduíche


4ª semana:
21 – segunda-feira: arroz, feijão, carne moída, cenoura, laranja em pedaços
22 – terça-feira: canudo e bebida láctea com cereal
23 – quarta-feira: feriado
24 - quinta-feira: arroz, lentilha, frango ao molho, couve-flor, laranja em pedaços.
25 - sexta-feira: bolo caseiro e suco natural de abacaxi

5ª semana:
28 – segunda-feira: leite com achocolatado e cachorro-quente.
29 – terça-feira: arroz, feijão, carne moída, chuchu, suco de abacaxi
30 – quarta-feira: massa com molho branco, frango assado, salada de alface, maçã em pedaços
31 - quinta-feira: risoto com carne moída, milho e ervilha, salada de alface, mamão


 Escola Zanetti

1ª semana:
01 - feriado
02 – quarta-feira: creme de chocolate e biscoito capuccino
03 – quinta-feira: arroz, feijão, carne moída, salada de tomate, laranja em pedaços.
04 – sexta-feira: banana e pão com doce de leite

2ª semana:
07 – segunda-feira: leite com café e biscoito de chocolate
08 – terça-feira: arroz, feijão, carne moída ao molho vermelho, salada de repolho, laranja em pedaços
09 – quarta-feira: leite com café e biscoito de chocolate
10 - quinta-feira: risoto com frango, salada de tomate, maçã em pedaços
11 - sexta-feira: massa com carne moída, milho e ervilha, frango assado, suco de uva integral.

3ª semana:
14 – segunda-feira: arroz, feijão, carne moída, salada de alface, mamão
15 – terça-feira: leite com achocolatado e biscoito salgado com doce de leite no meio
16 – quarta-feira: massa caseira com carne moída ao molho e ervilha, salada de tomate, mamão em pedaços
17 - quinta-feira: arroz, feijão, 1/2 ovo cozido, salada de alface, laranja em pedaços.
18 - sexta-feira: vitamina de banana e sanduíche

4ª semana:
21 – segunda-feira: arroz, feijão, carne moída, cenoura, laranja em pedaços
22 – terça-feira: canudo e bebida láctea com cereal
23 – quarta-feira: feriado
24 - quinta-feira: aipim cozido com molho vermelho, lentilha, frango assado, couve-flor, laranja em pedaços.
25 - sexta-feira: bolo caseiro e suco natural de abacaxi

5ª semana:
28 – segunda-feira: leite com achocolatado e cachorro-quente.
29 – terça-feira: arroz, feijão, carne moída, chuchu, suco de abacaxi
30 – quarta-feira: massa com molho branco, frango assado, salada de alface, maçã em pedaços
31 - quinta-feira: risoto com carne moída, milho e ervilha, salada de alface, mamão

Escolas de Educação Infantil Criança Feliz e Magia e Saber
  




Terça-feira (01):

Quarta-feira (02):

Quinta-feira (03)

Sexta-feira (04)
Café da manhã
(7:30 às 8:30)



FERIADO

Vitamina de mamão com aveia
Biscoito doce 

Leite com café
Bolo com cobertura

Leite com achocolatado
Bolo comum
Almoço
(11:00 às 11:30)




FERIADO

Sopa de legumes
Arroz
Feijão
 Carne moída
Salada de alface
Laranja em pedaços

Sopa de galinha com cabelo de anjo
Polenta mole com molho, carne moída e ervilha
Salada de tomate
Mamão em pedaços

Sopa de ervilha com arroz
Massa com frango desfiado
Salada mista
Banana
Lanche 1
(13:40 às 15:10)



FERIADO

Leite com achocolatado
Cuca

Bolo de cenoura
Bebida láctea


Salada de frutas (banana, maçã, mamão, abacaxi, suco de laranja sem açúcar
Lanche 2
(17:30)



FERIADO

Mamão

Banana


Biscoito salgado com doce de leite




Segunda-feira (07):
Terça-feira (08):
Quarta-feira (09):
Quinta-feira (10):
Sexta-feira (11):
Café da manhã
(7:30 às 8:30)


Leite com café
Pão com doce de frutas

Vitamina de banana
Bolo de laranja

Leite com achocolatado
Bolo de chocolate

Leite com café
Cuca com aveia


Bebida Láctea com cereal matinal

Almoço
(11:00 às 11:30)

Sopa de arroz e legumes
Massa com molho branco e carne moída
Salada de repolho
Abacaxi em rodelas

Sopa de feijão com legumes
Risoto com frango desfiado e ervilha
Salada  de cenoura e beterraba
Mamão em pedaços


Sopa de lentilha
Arroz colorido (cenoura, beterraba, moranga, couve-flor, ervilha)
Carne moída
Salada mista
Maçã em pedaços


Sopa de cabelo de anjo
Arroz e feijão
Carne moída refogada
Salada mista
Laranja em pedaços

Sopa de capeleti.
Pizza recheada com brócolis, queijo, tomate, ervilha e milho.
Salada de alface
Suco de uva integral


Lanche 1
(13:40 às 15:10)


 Vitamina de mamão
 Biscoito salgado

Bebida láctea com cereal matinal

Leite com achocolatado
Sanduíche

Suco de pêssego
Banana

Leite com achocolatado
Plic-Plac
Lanche 2
(17:30)

Abacaxi


Banana

Mamão


Bolo com cobertura


Laranja em pedaços




Segunda-feira (14):
Terça-feira (15):
Quarta-feira (16):
Quinta-feira (17):
Sexta-feira (18):
Café da manhã
(7:30 às 8:30)

Leite com achocolatado
Biscoito salgado com doce de leite no meio

Bebida láctea
Pão com doce de frutas

Café com leite
Biscoito amanteigado

Vitamina de banana
Bolo de cenoura

Leite com achocolatado
Cuca
Almoço
(11:00 às 11:30)


Sopa de legumes
Risoto com frango desfiado
Salada de alface
Maçã em pedaços


Sopa de carne com arroz
Purê de batata com molho vermelho
Carne moída com molho vermelho
Salada mista
Banana


Sopa de cabelo de anjo
Arroz e feijão
Carne moída
Salada de repolho
Laranja em pedaços

Sopa de ervilha
Massa caseira com carne moída e molho branco
Salada mista
Mamão em pedaços


Sopa de feijão
Pastel assado (frango desfiado)
Seleta de legumes (milho, ervilha, cenoura, couve-flor, moranga)
Salada de alface
Laranja em pedaços
Lanche 1
(13:40 às 15:10)


Sagu

Gelatina com creme de leite caseiro

Salada de frutas (banana, maçã, mamão, abacaxi, suco de laranja sem açúcar)

Pão com doce de leite
Bebida láctea

Cachorro-quente
Suco de uva integral
Lanche 2
(17:30)


Maçã

Abacaxi

Biscoito amanteigado

Mamão

Banana




Segunda-feira (21):
Terça-feira (22):
Quarta-feira (23):
Quinta-feira (24):
Sexta-feira (25):
Café da manhã
(7:30 às 8:30)


Leite com achocolatado
Biscoito amanteigado

Bebida láctea com cereal matinal

FERIADO

Vitamina de banana
Biscoito salgado com doce de leite no meio

Bebida láctea
Bolo com aveia
Almoço
(11:00 às 11:30)



Sopa de capeleti
Massa com molho vermelho
Frango assado
Salada de couve-flor
Mamão em pedaços

Sopa de legumes
Risoto com carne moída
Seleta de legumes (milho, ervilha, cenoura, couve-flor, moranga)
Salada mista
Maçã em pedaços

FERIADO

Sopa de ervilha
Pizza recheada com queijo, ovo cozido, milho e ervilha
Salada de cenoura
Abacaxi em rodelas


Sopa de galinha com cabelo de anjo
Aipim cozido com molho vemelho
Lentilha
Carne moída
Salada mista
Laranja em pedaços
Lanche 1
(13:40 às 15:10)


Vitamina de banana
Bolo de iogurte

Torta de bolacha

FERIADO

Plic-Plac
Bebida láctea

Sanduíche
Leite com café
Lanche 2
(17:30)


Banana


Mamão

FERIADO

Maçã

Maçã





Segunda-feira (28):
Terça-feira (29):
Quarta-feira (30):
Quinta-feira (31):








Café da manhã
(7:30 às 8:30)


Leite com café
Pão com doce de leite

Leite
Biscoito caseiro de maisena


Bebida láctea
Bolo de laranja

Vitamina de mamão
Biscoito salgado com doce de leite no meio








Almoço
(11:00 às 11:30)



Sopa de legumes
Arroz e feijão
Carne moída
Moranga caramelada
Salada de alface
Laranja em pedaços

Sopa de legumes
Polenta mole com carne moída e molho vermelho
Salada de chuchu
Mamão em pedaços

Sopa de feijão
Massa com carne moída e molho vermelho
Salada de repolho
Maçã em pedaços

Sopa de cabelo de anjo
Risoto com pedaços de carne e ervilha
Salada mista
Banana









Lanche 1
(13:40 às 15:10)


Sagu com creme de baunilha

Bebida láctea
Cuca

Sanduíche
Leite com café

Salada de frutas (banana, maçã, mamão, abacaxi, suco de laranja sem açúcar)








Lanche 2
(17:30)


Maçã

Banana

Mamão

Biscoito salgado com doce de leite no meio











APAE

1ª semana:
01 – terça-feira: feriado
02 – quarta-feira: creme de chocolate e biscoito capuccino
03 – quinta-feira: arroz, feijão, carne moída, salada de tomate, laranja em pedaços.
04 – sexta-feira: banana e pão com doce de leite

2ª semana:
07 – segunda-feira: leite com café e biscoito de chocolate
08 – terça-feira: arroz, feijão, carne moída ao molho vermelho, salada de repolho, laranja em pedaços
09 – quarta-feira: leite com café e biscoito de chocolate
10 - quinta-feira: risoto com frango, salada de tomate, maçã em pedaços
11 - sexta-feira: massa com carne moída, milho e ervilha, frango assado, suco de uva integral.

3ª semana:
14 – segunda-feira: arroz, feijão, carne moída, salada de alface, mamão
15 – terça-feira: leite com achocolatado e biscoito salgado com doce de leite no meio
16 – quarta-feira: massa caseira com carne moída ao molho e ervilha, salada de tomate, mamão em pedaços
17 - quinta-feira: arroz, feijão, 1/2 ovo cozido, salada de alface, laranja em pedaços.
18 - sexta-feira: vitamina de banana e sanduíche


4ª semana:
21 – segunda-feira: arroz, feijão, carne moída, cenoura, laranja em pedaços
22 – terça-feira: pão com doce de frutas e bebida láctea
23 – quarta-feira: feriado
24 - quinta-feira: aipim cozido com molho vermelho, lentilha, frango ao molho, couve-flor, laranja em pedaços.
25 - sexta-feira: biscoito salgado com doce de leite no meio e suco natural de abacaxi

5ª semana:
28 – segunda-feira: leite com achocolatado e cachorro-quente.
29 – terça-feira: arroz, feijão, carne moída, chuchu, suco de abacaxi
30 – quarta-feira: massa com molho branco, frango assado, salada de alface, maçã em pedaços
31 - quinta-feira: risoto com carne moída, milho e ervilha, salada de alface, mamão



Andréia Focchesatto
Nutricionista
 CRN2 - 9447



  


No dia 03 de maio haverá um evento de alimentação escolar em Vista Alegre do Prata. Eu, a nutricionista responsável técnica pela alimentação escolar do município de Nova Bassano, ministrarei uma palestra no encontro. 


quarta-feira, 11 de abril de 2012


O CHOCOLATE

O cacau utilizado na fabricação do chocolate é rico em flavonóides, um poderoso antioxidante que captura os radicais livres – substâncias nocivas que são produzidas no corpo e que podem causar várias doenças.
O chocolate com grande percentual de cacau em sua formulação é o que oferece proteção ao corpo humano. Chocolates com no mínimo 50% de cacau e, para maiores benefícios 70% de cacau são os recomendados. Pesquisas mostram que o consumo de uma pequena porção diária desse tipo de chocolate ajuda a prevenir doenças cardíacas, alguns tipos de câncer e o envelhecimento precoce.
No entanto, a receita para a longevidade está em ter uma vida com atividades físicas regulares, alimentação adequada, menos preocupações, muita água e um bom sono. 

quinta-feira, 5 de abril de 2012

Faça musculação e tenha um corpo malhado e saudável!









PIPOCA SEM GORDURA

Lave 1 xícara de pipoca. Coloque em uma panela de ferro grossa em fogo alto. Ir mexendo sempre, quando começar a estourar, baixe o fogo, feche a tampa e com um pano de louça, balance a panela até que estourem todas as pipocas.

Evite recheios, coma as pipocas ao natural. A pipoca é rica em fibras e dá saciedade. Sem gordura e sem recheio é uma opção saudável de lanche (porção: 1 prato cheio de pipocas estouradas). 

quarta-feira, 4 de abril de 2012

Frases !!!!


"Um pedaço de pão comido em paz é melhor do que um banquete comido com ansiedade." 
Escopo


"Não reclame dos hospitais lotados, pois 70% disso são doenças causadas pela sua má alimentação! Não reclame, oriente-se e ajude!" Heron Estevam


"A sua mente age de acordo com o alimento que recebe." Desconhecido


" E assim que o mundo não tiver água e alimento, veremos que dinheiro não se come." Mateus Lírio


"A leitura deve ser para o espírito como o alimento para o corpo, moderada, sã e de boa digestão." Marquês de Maricá


"Deus dá a cada pássaro o devido alimento, mas não lhe leva até o ninho." Provérbio Holândes


"Após cada refeição, se você deixar uma colher de comida no prato, quantas colheres de comida você jogou no lixo se viver 100 anos. Pense nisso. " Vitorio Furusho











A QUINUA

É um grão nativo dos Andes. Sua história vem do Império Inca, onde era considerado um “cereal milagroso” e venerado como símbolo religioso pela colonização Inca.
A quinua possui proteína de alto valor biológico, proteína que é bastante aproveitada pelo organismo humano. Seus grãos ofertam todos os aminoácidos essenciais (que não são produzidos pelo corpo e devem ser obtidos pela alimentação). É livre de glúten, proteína que não pode ser consumida pelos celíacos. Possui baixa quantidade de gordura saturada, quantidades importantes de ômega 3 e 6, fibras, ferro, cálcio e vitaminas quando comparada a outros tipos de cereais.
Esse grão, por ser rico em fibras, ajuda no bom funcionamento do intestino e prolonga a sensação de saciedade. É uma boa opção para vegetarianos, pois suas proteínas equivalem as da carne. Praticantes de atividade física também se beneficiam com a qualidade protéica da quinua. É considerada um dos melhores alimentos de origem vegetal devido ao seu grande valor nutricional.
            A quinua pode ser encontrada sob a forma de flocos, grãos e farinha. Assim, os flocos podem ser consumidos com frutas, iogurte ou leite. Os grãos podem ser incorporados em saladas ou cozidos como arroz. A farinha pode ser usada em bolos, pães, bolinhos e massas.

Curiosidades!

  • A Quinua também pode se chamada de Quinoa (devido ao seu nome científico Chenopodium quinoa W.) ou Quínua, como é chamada em seu país de origem;
  • É importante lavar bem os grãos de Quinua em água quente antes de consumí-los, pois a forma crua possui fatores antinutricionais que reduzem o valor biológico de suas proteínas;
  • A NASA incorporou o grão ao seu cardápio básico, utilizando-a em viagens espaciais de longa duração, por seu alto valor nutritivo.