Capriche nos sucos naturais sem açúcar e nas frutas in natura;
Atividade física e água: muito importante!
Evite sorvetes e outras guloseimas ricas em gordura e açúcar;

A Nova Pirâmide Alimentar

GERGELIM: A SEMENTE DA SAÚDE

O gergelim (Sesamum indicum L.) tem sua origem no continente africano e asiático. O gergelim foi introduzido no Brasil pelos portugueses e, apesar de ser uma cultura de 

grande valor econômico, seu cultivo é ainda bastante restrito a pequenas áreas. O gergelim é uma oleaginosa e é considerado uma das culturas mais antigas, apresentando bom nível de resistência à seca e de fácil cultivo. No Brasil, o gergelim é cultivado principalmente no Nordeste do país – Ceará, Rio Grande do Norte, Paraíba e Bahia – e no Centro-Sul. Em São Paulo, o gergelim é plantado a mais de 40 anos para a produção de óleo e uso em indústrias de produtos doces, em restaurantes tradicionais e de comida natural. As sementes de gergelim apresentam alto teor de óleo,  de 44 a 58% do conteúdo da semente. Este óleo tem a presença de compostos fenólicos como o sesamol e tocoferóis. Os compostos fenólicos são antioxidantes que diminuem os danos causados pelos radicais livres na pele, retardando o envelhecimento, prevenindo alguns tipos de câncer e ainda tem efeito significativo na diminuição da pressão arterial. O gergelim é rico em como: cálcio, ferro, fósforo, potássio, magnésio, zinco e selênio. O principal micronutriente é o cálcio, portanto comer 1 colher de sopa de gergelim torrado (colocar no forno até dourar) todo dia ajuda a prevenir problemas ósseos como a osteoporose. É uma boa fonte de proteínas e gorduras boas. Além disso, é rico em fibras. 

TENHA UMA VIDA MAIS SAUDÁVEL

Batata-salsa

A mandioquinha-salsa, também conhecida por batata-baroa, batata-salsa ou cenoura amarela é uma hortaliça rica em fósforo, betacaroteno (no caso da amarela) e niacina, sendo também uma importante fonte de energia em função do seu alto teor de carboidratos. Devido a fácil digestibilidade de seu amido, é amplamente recomendada para alimentação infantil, de pessoas idosas e convalescentes (doentes). É uma raiz tuberosa originária dos países andinos (Equador-Peru), introduzida no Brasil no início deste século, provavelmente a partir da Colômbia. Pertence à família Apiácea, como a cenoura, a salsa, o coentro, o anis, o salsão ou aipo e o funcho. A mandioquinha-salsa é uma planta perene, mas tem colheita realizada no fim do primeiro ciclo de cultivo. A parte comestível é composta de seis ou mais raízes tuberosas, que podem ser alongadas, cilíndricas ou cônicas, com até 20 centímetros de comprimento. A coloração vai do branco ao amarelo-intenso, que é mais benéfico para a saúde.

Antes da prática de qualquer atividade física deve-se alimentar o corpo com carboidratos complexos, ou seja, aqueles que demoram mais tempo para serem digeridos. São opções saudáveis de carboidratos complexos no pré-treino: batata doce, pão integral com mel, barra de cereais sem chocolate. Para depois da atividade o ideal é consumir um carboidrato saudável acompanhado de uma proteína saudável, visto que a proteína precisa de energia para formar ou definir o músculo. Opções: pão integral com peito de peru e queijo branco, iogurte com farelo de aveia, ovo cozido e batata doce, leite desnatado com granola, vitamina de banana com farelo de aveia. A hidratação deve ser regular e ser composta basicamente de água. Então, para manter um peso adequado não há segredos, basta exercitar-se, alimentar-se equilibradamente, dormir bem e beber bastante água.

Nutrição na gestação

A alimentação adequada, especialmente durante a gravidez, representa importantes benefícios para à saúde da mãe e do bebê. O estado nutricional da mulher durante este período traz importantes repercussões à sua saúde e à sua capacidade de dar a luz e amamentar uma criança saudável. Comer equilibradamente, beber bastante água e fazer atividade física regularmente é essencial para uma gravidez saudável, com ganho de peso adequado para a mulher e para a criança. A atividade física deve ser avaliada e liberada pelo médico obstetra. Seguir uma orientação nutricional é fundamental para saber a quantidade de calorias e de nutrientes que podem ser ingeridos no dia.